讓人止不住口的徽州名菜—臭桂魚 “腌鮮鱖魚”原名“屯溪鱖魚”，又名“臭實(shí)鮮”、“臭鱖魚”等。鱖魚，原產(chǎn)于長(zhǎng)江，每年重陽(yáng)節(jié)到次年清明節(jié)為盛產(chǎn)期。 徽州名菜臭桂魚，那是當(dāng)年某徽商坐船回家探親，因?yàn)槁愤h(yuǎn)天熱，攜帶的桂魚未保存好發(fā)臭了，妻子賢惠舍不(點(diǎn)擊查看)
中國(guó)安徽黃山餐飲介紹:黃山的飲食屬于徽州菜系。徽菜在烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。到黃山，一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣恕盎罩莩赭Z魚”，以及各種用鮮筍或筍干烹調(diào)的美味。名為“臭”，其實(shí)香。在湯口鎮(zhèn)的沿溪(點(diǎn)擊查看)
數(shù) 學(xué) 《四元玉鑒》 宋末著名的數(shù)學(xué)家朱世杰著。他把“天元術(shù)”（即一元代數(shù)學(xué)）發(fā)展為“四元術(shù)”（即多元代數(shù)學(xué)），把“差分法”闡發(fā)無(wú)遺。但是由于戰(zhàn)亂，該書湮沒(méi)無(wú)聞。直到清道光二年，歙縣數(shù)學(xué)家羅士琳重獲此書，憑借高深的數(shù)學(xué)修養(yǎng)和堅(jiān)忍不拔的刻苦(點(diǎn)擊查看)
南唐時(shí)，休寧人查文徽喜好藏書，手寫經(jīng)史數(shù)百卷藏于家。 宋代，徽州學(xué)風(fēng)日熾，藏書大興。歙人吳豫建延芬樓，藏書萬(wàn)卷；潘洋發(fā)在溪上建堂，藏古今異書，名之經(jīng)畬居士。休寧宋松年，家有 云閣，致力于收藏唐代文獻(xiàn)，成為著名的唐史學(xué)者。績(jī)溪胡仔藏書極富，并(點(diǎn)擊查看)
戴震在中國(guó)數(shù)學(xué)史上最重要的貢獻(xiàn)完成了“算經(jīng)十書”復(fù)原工作 。“算經(jīng)十書”包括：《周髀算經(jīng)》、《九章算術(shù)》、《海島算經(jīng)》、《孫子算經(jīng)》、《五曹算經(jīng)》、《夏侯陽(yáng)算經(jīng)》、《張邱建算經(jīng)》、《五經(jīng)算術(shù)》、《輯古算經(jīng)》、《數(shù)學(xué)記遺》，是我國(guó)古代數(shù)學(xué)的成(點(diǎn)擊查看)
明程大位繼《九章算術(shù)》余緒，集珠算知識(shí)之大成，著《直指算法統(tǒng)宗》與《算法纂要》。二書出版后，風(fēng)行海內(nèi)外達(dá)三百余年，其流傳之廣非中國(guó)古代任何一部數(shù)學(xué)著作所能比擬。清戴震以“治經(jīng)聞道”為目地，致力于天算學(xué)研究，著有《勾股割圜記》三卷、《策算》等(點(diǎn)擊查看)
徽州“一府六縣”格局始于唐大歷五年（770年） ,自從晉太康元年（280后年）新安郡轄黟、歙、海寧、黎陽(yáng)、遂安、始新六縣以后，歷有變動(dòng)。南朝宋大明八年（464年），黎陽(yáng)縣并入海寧縣，新安郡轄歙、黟、海寧、遂安和始新五縣。梁普通三年（522年(點(diǎn)擊查看)
黃山歷史悠久，遠(yuǎn)在六、七千年前，即公元前51世紀(jì)，我國(guó)母系氏族社會(huì)的后期，人類就已經(jīng)在這片美麗富饒的山區(qū)勞動(dòng)生息了。在距今三、四千年的殷商時(shí)期，這里就居住著一支叫山越的先民。山越乃百越中的一支。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，這里先屬吳，吳亡屬越，越亡屬楚(點(diǎn)擊查看)
一．徽州文化為研究中國(guó)封建社會(huì)后期農(nóng)村社會(huì)實(shí)態(tài)提供了一個(gè)范本。徽州保存下5000余處地面文物遺存、4000余種文獻(xiàn)、40余萬(wàn)件文書，跨越千年歷史，涵蓋政治、經(jīng)濟(jì)、文化各個(gè)領(lǐng)域，尤其地面文物遺存、無(wú)形文化遺產(chǎn)和文書檔案，均為第一手資料，是人們(點(diǎn)擊查看)