沙溪(比束河古鎮(zhèn)更適合閑逛的地方)

　如果說(shuō)束河是10年前的麗江古城的話(huà)，這里就是20年前的麗江，同樣的小巷流水四方街，這里更加古樸淳厚。

寺廟的對(duì)面就是古戲臺(tái)

沙溪古鎮(zhèn)，茶馬古道最后惟一幸存的古集市。很多人說(shuō)現(xiàn)在的沙溪像是多年前還未被游人涉足的麗江古城，清靜至極，每戶(hù)人家都平靜的過(guò)著自己的日子，沒(méi)有游客，沒(méi)有大巴，沒(méi)有黃金周。現(xiàn)在的沙溪雖然也有了不少的商業(yè)開(kāi)發(fā)，不過(guò)大多都是當(dāng)?shù)厝私?jīng)營(yíng)，還有一小部分是逃離都市水泥森林到此避世的外省人和外國(guó)人。

寺登四方街是沙溪的靈魂與核心，是沙溪商貿(mào)交易的地方。四方街有一座寺廟，寺廟對(duì)面是古戲臺(tái)。據(jù)說(shuō)，這樣的布局是要演戲給神佛看。四方街中間有一棵數(shù)百年的古槐樹(shù)，枝繁葉茂，慢慢看著時(shí)光雕刻著沙溪古鎮(zhèn)，靜靜伴著靜好的歲月。

玉津橋

玉津橋矗立在古鎮(zhèn)護(hù)城河黑惠江上，河邊在周末趕集時(shí)還有很多人在交易馬匹，茶馬古道在這里留下了追古懷今的記憶。

　　古戲臺(tái)是寺登四方街上最有特色的建筑，它位于四方街東面建筑群中央臨街位置，與西面興教寺殿宇、寺門(mén)建筑成一中軸線(xiàn)，將古四方街平分為南北兩半，從而劃定為各類(lèi)生意經(jīng)營(yíng)范圍提供了實(shí)物標(biāo)志。古戲臺(tái)主體建筑結(jié)構(gòu)是魁星閣，戲臺(tái)只是其附帶功能，是當(dāng)?shù)匕鬃迦嗣窬捶羁�星的地方，其建筑高三層，前戲臺(tái)，后高閣。建筑結(jié)構(gòu)精巧，出角十二角，翼然若飛。雖經(jīng)修繕，但基本上保持了原建筑風(fēng)貌。古戲臺(tái)與興教寺遙相響應(yīng)。每逢民族節(jié)日，全鎮(zhèn)白族兒女各自身著節(jié)日盛裝，彈著龍頭三弦，齊聚四方街，在戲臺(tái)上載歌載舞，四方街上人頭涌動(dòng)，興教寺里善男信女敬拜神佛，一片歡樂(lè)吉祥。其中最為熱鬧當(dāng)數(shù)每年農(nóng)歷“二月八”太子會(huì)。據(jù)說(shuō)，在沙溪一直流什著一個(gè)這樣的規(guī)矩，沒(méi)有到四方街古戲臺(tái)上演同過(guò)，不能稱(chēng)是沙溪人，可見(jiàn)四方街古戲臺(tái)在人們心中的位置。

　　交通：大理下關(guān)客運(yùn)站，坐到劍川縣的班車(chē)，行車(chē)約3小時(shí)，到達(dá)后轉(zhuǎn)中巴去沙溪，行車(chē)約50分鐘。也可在麗江客運(yùn)站坐到劍川縣的班車(chē)，行車(chē)約2小時(shí)。

　　當(dāng)?shù)靥厣�小吃有稀豆粉，羊乳餅。每周周五是�?zhèn)上趕集的日子，可以去湊湊熱鬧。

　　云龍諾鄧古村(一個(gè)有”古橋博物館“之稱(chēng)的村莊)

　　由于地處偏僻，這些上百年歷史的古橋得以完整保存，古橋大都分布在沘江上，云龍縣到蘭坪縣的公路旁。

　　這里在歷史上還是明代中央直屬單位五井提舉司所在地，村里的那一口古鹽井上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的諾鄧火腿。

諾鄧村

　　諾鄧村過(guò)去一直被叫“諾鄧井”，“井”就是鹽井，“諾鄧”是白語(yǔ)的譯音，意思是“有老虎的山坡”。公元前110年，云南最早開(kāi)發(fā)的鹽井是云龍井和安寧井，據(jù)考證，云龍井就是諾鄧井。這個(gè)小小的山村距云龍縣城僅6公里，幾十年來(lái)，很少有人造訪(fǎng)。直到近幾年，被列為省級(jí)歷史文化名村后，這個(gè)千年古村才開(kāi)始展現(xiàn)在世人面前。

　　雨季，諾鄧村旁的諾水顯得有些渾濁，水量大了不少，從形似獅象的兩山之間注入江中。江水在這里繞出了一個(gè)”S”形的灣子，形成了類(lèi)似太極圖案的天然地貌。在太極圖當(dāng)中，北部的莊坪壩子和南部的連井坪壩子組成兩個(gè)魚(yú)形，恰如太極圖中的陰、陽(yáng)兩儀。諾水旁有間破舊的老屋，從窗戶(hù)望進(jìn)去，里面被水浸泡著，用指尖輕沾溢出的水放到嘴邊，淡淡的咸味。楊伍松的火腿廠(chǎng)離老屋不遠(yuǎn)，每年冬天，他就把老屋里被水浸泡的泥土提到廠(chǎng)里，倒入一個(gè)兩米多高的木桶，用來(lái)腌制著名的諾鄧火腿。這種火腿和宣威火腿、鶴慶圓腿并叫做云南”三大名腿”，在諾鄧村家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)制作，只有楊伍松辦了廠(chǎng)，每年他要加工1000多條火腿。

　　村里的居民建筑都是典型的白族民居建筑。至今還有元、明、清代的建筑院落90多個(gè)，民國(guó)后的建筑院落60多個(gè)，還有寺廟、祠堂、牌坊等20多處。每一處院落都巧妙地利川山勢(shì)地形布局。一層疊一層往上走，錯(cuò)落有致，層次分明。山于山勢(shì)較陡，前后人家之間的樓院重接，臺(tái)梯相連，往往是前家樓上的后門(mén)即通后家的大院。諾鄧的民居建筑物工藝精美，門(mén)、窗、木梁、柱、檐都講究雕刻圖案的美觀(guān)精細(xì)，山墻、院墻上繪有圖畫(huà)或圖案。每戶(hù)人家正房、廂房、面房或照壁的布置和工藝各顯特色，幾乎找不出完全相同的兩來(lái)。

　　村里居住著不到1000人，大多從事農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)，除了房屋以外，和一般的農(nóng)村沒(méi)有區(qū)別。

　　對(duì)于諾鄧人，他們成為真正的農(nóng)民只有五十年，特別是與他們從事了兩千多年的“王商業(yè)”來(lái)說(shuō)。歷史仿佛在這里開(kāi)了個(gè)玩笑。79歲的黃令品老人說(shuō)”我們家是世代灶戶(hù)，到我是19代，代代以煮鹽為生。村里共有16灶。分別是乾、元、亨、利、貞、溫、良、恭、儉、讓、仁、義、禮、智、信、金。我家是‘信’字灶。村里田的人少，沒(méi)有鹵水(內(nèi)人家就在灶上做工，背水、砍柴、運(yùn)鹽。解放以后，公私合營(yíng)收歸國(guó)有，以鹽業(yè)為生的灶戶(hù)、鹽商、工人失去了生活來(lái)源，全村人才一起學(xué)種田、開(kāi)荒種地。”

　　說(shuō)不上是前進(jìn)還是倒退，諾鄧的輝煌就在五十年前停止了，剩下的只是那些住在雕梁畫(huà)棟的“豪宅”里的農(nóng)民。

　　交通：大理下關(guān)客運(yùn)站，坐到云龍縣的班車(chē)，行車(chē)約3.5小時(shí)，到達(dá)后坐機(jī)動(dòng)三輪車(chē)，行車(chē)約30分鐘。

　　諾鄧火腿是云南除宣威火腿、鶴慶圓腿之外的三大名腿之一。

　　巍山古城(南詔國(guó)的發(fā)源地)

　　建于明洪武23年的巍山古城，1987年被國(guó)務(wù)院列為第一批省級(jí)歷史文化名城；到了1994年又被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家級(jí)歷史文化名城。它基本保持了600年前的棋盤(pán)式格局，原有的25條街、18條巷也沒(méi)有較大的變化，古城內(nèi)的民居，其建筑體量、色調(diào)大多保留了明清建筑風(fēng)貌，土木結(jié)構(gòu)，瓦屋面，二層坡頂，院落式古色古香。有文獻(xiàn)資料如此描述當(dāng)時(shí)的巍山古城：城方如印，周?chē)�四里三分，建四門(mén)，上樹(shù)譙樓，此樓高三層，可望全川，下環(huán)月城，備極堅(jiān)固，中建文筆樓為印柄。由此可見(jiàn)，巍山古城“城方如印”的基本格局還在，明清風(fēng)格還基本保存。整座古城里，以從拱辰樓到鐘鼓樓一段保存得最為完好。

巍山古城

　　最最難得的是，古城的居民到現(xiàn)在還生活在一種活的文化生態(tài)之中。無(wú)論走進(jìn)哪一家店，都能聽(tīng)到軟糯的巍山口音的問(wèn)候，這才是“到了巍山”的感覺(jué)，如果你隨意從一扇窄窄的門(mén)進(jìn)去，竟可見(jiàn)到明清時(shí)候的老房子，而里面依然有人住得很舒服，可以說(shuō)整個(gè)古城的氣氛、節(jié)奏，環(huán)境都應(yīng)當(dāng)是令人愉悅的。現(xiàn)在有一些著名的古城城內(nèi)幾乎沒(méi)有本地人在活動(dòng)，只剩下一個(gè)空殼，但巍山卻不。巍山還是巍山人的巍山，因?yàn)橹挥腥瞬攀俏幕�的主體，并且只有活的文化才是真的美麗，這里的人以一種近乎固執(zhí)的情懷固守著這一份美麗，真令人感動(dòng)。

　　這樣的古城，是人們理想中的古城，是人們向往的地方；這樣的古城，才是有記憶的古城，有靈魂的古城，是浮華世界中難得的一方凈土！

　　由于地處大山，所以房屋建筑保存的相對(duì)完好，拱辰樓、馬鍋頭故鄉(xiāng)東蓮花村、彝族神山巍寶山等都是不錯(cuò)的去處。

　　小吃：真味不需濃

　　在筆者看來(lái)，巍山還是一個(gè)可以盡享口福的地方。在這里，有各種好吃的蜜餞，小卷粉，各種爽口的小咸菜，都是讓你一吃就忘不掉的。就連文化名人宣科先生來(lái)到巍山后，也被這里的小吃所吸引。他說(shuō)，一只上好烏骨土雞，放在本地的土罐里用文火燉，幾個(gè)小時(shí)后，用筷子輕輕一撥，整只雞就會(huì)“骨肉分離”了，除了巍山，哪里還能有這樣的美味呢？不僅如此，宣科先生還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)了兩位巍山當(dāng)?shù)氐呐腼兏呤郑�到麗江他的莊園中做廚師。

一根面

　　巍山還有一種小吃是很有文化意味的，那就是它的“一根面”，這是一種寓意團(tuán)結(jié)、吉祥的小吃。一盤(pán)面，只有一根，卻有小手指粗細(xì)，下面的時(shí)候才一邊下一邊拉成普通面條的粗細(xì)，一碗面只有一根，一家人吃的面也只有一根。在世博會(huì)時(shí)，巍山人還到昆明表演了萬(wàn)人吃一根面，引得眾人驚嘆。

　　(火加巴)肉餌絲是巍山最有名氣的小吃之一，到巍山的人都少不了要吃上一次。肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且湯濃白味鮮美，如果能每天吃上這樣一份高質(zhì)量的早餐，真是一種難得的福氣啊。

　　交通指南：從大理古城搭4路車(chē)到下關(guān)后直接在巍山車(chē)站坐班車(chē)就可以到巍山，自己開(kāi)車(chē)50分鐘左右，坐車(chē)1個(gè)小時(shí)。

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